Theo đó, Nguyên tắc phân công, phân cấp và phối hợp quản lý an toàn thực phẩm thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm; Phân cấp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống giữa cấp Thành phố, cấp xã theo nguyên tắc cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh được hoạt động mà không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư theo quy định thì do Ủy ban nhân dân phường, xã (sau đây gọi tắt là Ủy ban nhân dân cấp xã) quản lý.
Ảnh minh họa
Sở Y tế là cơ quan đầu mối thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Thành phố: tham mưu, giúp Ban Chỉ đạo hoạch định những vấn đề có tính chiến lược để chỉ đạo thực hiện hiệu quả công tác an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh và cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh đối với sản phẩm thực phẩm quy định tại Phụ lục I ban hành kèm theo Quy định này. Tổ chức tiếp nhận, quản lý hồ sơ, cấp, thu hồi giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với sản phẩm quy định tại Mục 1, Phụ lục 1. Quản lý, cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất đối với sản phẩm thực phẩm thuộc ngành Y tế tuyến Thành phố. Quản lý, cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tiếp nhận bản cam kết an toàn thực phẩm, tiếp nhận hồ sơ tự công bố sản phẩm, tiếp nhận bản sao giấy chứng nhận có xác nhận của cơ sở.
Ảnh minh họa
Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương được giao quản lý an toàn thực phẩm theo lĩnh vực chuyên ngành, từ khâu sản xuất, chế biến, kinh doanh đến xuất nhập khẩu. UBND cấp xã trực tiếp chịu trách nhiệm quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn.
Quy định cũng nêu rõ trách nhiệm của các sở, ban, ngành, đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân Thủ đô.
An toàn vệ sinh thực phẩm đường phố
Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký và thay thế Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của UBND thành phố Hà Nội về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội và Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND ngày 11/9/2024 của UBND thành phố Hà Nội về sửa đổi, bổ sung một số điều quy định ban hành kèm theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.